炖兔肉的时候可以放芥末吗?

我中午打算炖兔肉给家人们吃,我比较喜欢芥末的味道,炖兔肉的时候可以放芥末吗?
芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容

本文最后更新时间:  2023-03-25 16:38:25

我中午打算炖兔肉给家人们吃,我比较喜欢芥末的味道,炖兔肉的时候可以放芥末吗?

芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

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