做菜时加点醋有什么好处？(做菜放醋的作用)
食醋在烹调中为主要的调味品之一，很多人做菜时都要加点醋，这样做有什么好处？
醋能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于
本文最后更新时间： 2023-02-27 23:53:33
食醋在烹调中为主要的调味品之一，很多人做菜时都要加点醋，这样做有什么好处？
醋能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。
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