光吃素食对身体有什么危害?(光吃素食到底健不健康)

我这段时间生病了,没胃口,只想吃素食,但是经常这样吃对身体有什么危害?
经常吃素食很容易导致体内营养不足,人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性

本文最后更新时间:  2023-02-28 09:08:26

我这段时间生病了,没胃口,只想吃素食,但是经常这样吃对身体有什么危害?

经常吃素食很容易导致体内营养不足,人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物,饮食中80%的钙来自奶类,80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少,其中含有较多的草酸,会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因此,长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

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