五种常见调味品的作用？(各类调味品的作用)

我们家常见的五种调味品都具有什么作用啊？
食盐具有提鲜和保鲜的作用。醋性味酸、甘，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫、治癣疗疮的功效。醋在古代即入药，通常多作药

我们家常见的五种调味品都具有什么作用啊？

食盐具有提鲜和保鲜的作用。醋性味酸、甘，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫、治癣疗疮的功效。醋在古代即入药，通常多作药引用。糖可增加热能，但多食会引起食欲减退、消化不良，尤其长期喜食甜食，会对健康不利。老年人及高血压、动脉硬化、冠心病患者更不宜多吃。酱油在烹调菜肴时能增加菜肴的口味和色泽，增加食物的香味，有利于促进食欲。糊辣椒面可长期保存。糊辣椒面用于烹调各种佳肴和风味小吃、凉菜。

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