为什么黄瓜和西红柿不能在一起吃？
我看书上说不能把黄瓜和西红柿放到一起吃，这是为什么呢？
西红柿里的维生素含量较高，由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜
本文最后更新时间： 2023-02-28 22:15:04
我看书上说不能把黄瓜和西红柿放到一起吃，这是为什么呢？
西红柿里的维生素含量较高，由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
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