煮多了的蔬菜我要倒掉,可家里老人不让,说加加热就行了。蔬菜隔夜后加热还能吃吗?
蔬菜类的剩菜存放时间以不隔餐为宜,最好能在5——6个小时内吃完。因为在一般情况下,通过100℃的
煮多了的蔬菜我要倒掉,可家里老人不让,说加加热就行了。蔬菜隔夜后加热还能吃吗?
蔬菜类的剩菜存放时间以不隔餐为宜,最好能在5——6个小时内吃完。因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,在几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果存放的时间过长,某些细菌就会释放出化学毒素。对这些毒素,加热就无能为力了。
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