马齿苋里面含有哪些营养元素?

一到有马齿苋的时候,妈妈就会带我去挖,然后做成菜馍馍吃,马齿苋里面含有哪些营养元素?
马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和

本文最后更新时间:  2023-03-17 08:41:53

一到有马齿苋的时候,妈妈就会带我去挖,然后做成菜馍馍吃,马齿苋里面含有哪些营养元素?

马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。

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