谷物杂粮怎么存放更营养？(杂粮如何储存)

最近超市做活动我买了很多杂粮，谷物杂粮怎么存放更营养？
平时生活中大米不要一次买太多，备15—30天的用量即可;糙米一定不能买散装的，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。

最近超市做活动我买了很多杂粮，谷物杂粮怎么存放更营养？

平时生活中大米不要一次买太多，备15—30天的用量即可;糙米一定不能买散装的，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。特别是其中的维生素A和维生素C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化，保健功效丧失。大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷冻保存。

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