土豆有哪些营养价值？(土豆有哪些营养价值高)
妈妈最近一直做土豆给我吃，到底土豆有哪些营养价值？
土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质
本文最后更新时间： 2023-03-10 17:19:59
妈妈最近一直做土豆给我吃，到底土豆有哪些营养价值？
土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
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