平时生活中大家都说吃粗粮好,吃高膳食纤维食品更健康吗?
高膳食纤维食品中的确有纤维存在,但大部分已经失去原有的功效了。因为粮食、豆类中主要含的都是不溶性纤维,“粗糙”是
平时生活中大家都说吃粗粮好,吃高膳食纤维食品更健康吗?
高膳食纤维食品中的确有纤维存在,但大部分已经失去原有的功效了。因为粮食、豆类中主要含的都是不溶性纤维,“粗糙”是其价值所在。平时很多人都忍受不了这种口感,食品加工时,商家会加入油脂以起到“润滑”效果。纤维越高的产品,通常脂肪含量也越高,最终让它们的健康价值消失殆尽。
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