我买了个豆浆机想自己做豆浆喝,做豆浆大豆和水的最佳比例是多少?
大家都认为豆和水的比例在1﹕3左右最合适,但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%,再加上脂肪和碳水化
我买了个豆浆机想自己做豆浆喝,做豆浆大豆和水的最佳比例是多少?
大家都认为豆和水的比例在1﹕3左右最合适,但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%,再加上脂肪和碳水化合物,它的稠厚度足以与豆腐相比。豆浆中蛋白质含量为1.8%,因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—20。
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