之前买的鱼没有吃完,所以我把它做成了腌制鱼,能不能经常吃腌制鱼? 平时要少吃腌制鱼。在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体
之前买的鱼没有吃完,所以我把它做成了腌制鱼,能不能经常吃腌制鱼?
平时要少吃腌制鱼。在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
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