芥菜里含有哪些营养物质呢,吃芥菜能起到保健的效果吗? 吃芥菜是可以起到保健效果的。芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧
芥菜里含有哪些营养物质呢,吃芥菜能起到保健的效果吗?
吃芥菜是可以起到保健效果的。芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
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