老妈告诉我蛋黄颜色越黄营养越好是真的吗? 蛋黄颜色越黄并不代表营养越好。蛋黄颜色与其含有各种色素有关,其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过,现有的“技术”很
老妈告诉我蛋黄颜色越黄营养越好是真的吗?
蛋黄颜色越黄并不代表营养越好。蛋黄颜色与其含有各种色素有关,其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过,现有的“技术”很容易让蛋黄颜色加深,而与营养无关。相信大家应该都听说过“红心鸭蛋”的案例吧。
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