吃油时要注意什么？(健康吃油要注意什么)

平时做菜我吃的油一般都是普通的菜籽油，吃油时要注意什么？
出游时要注意的是：愈饱和的油(如猪油)，愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。而不饱和的油(如沙拉油、葵花油)，虽然能降

平时做菜我吃的油一般都是普通的菜籽油，吃油时要注意什么？

出游时要注意的是：愈饱和的油(如猪油)，愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。而不饱和的油(如沙拉油、葵花油)，虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇(HDL)。橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医