我今天买了些栗子打算加一起炖牛肉汤,但是这两种食物可以搭配一起吃吗?
吃牛肉要注意各种事项,《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃
我今天买了些栗子打算加一起炖牛肉汤,但是这两种食物可以搭配一起吃吗?
吃牛肉要注意各种事项,《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。
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