空心菜的主要营养物质有哪些呢?

我很喜欢吃空心菜,这种菜的主要营养物质有哪些呢?
空心菜里含有的营养物质很多。空心菜含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等各种营养成分,特别

本文最后更新时间:  2023-03-19 22:14:17

我很喜欢吃空心菜,这种菜的主要营养物质有哪些呢?

空心菜里含有的营养物质很多。空心菜含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等各种营养成分,特别是在其嫩梢中,蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多,钙含量比西红柿高12倍多,因而具有凉血止血作用。

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