荠菜有什么功效呢？(荠菜有什么功效和作用呢)

一到春天我就会和老婆一起去野外挖荠菜，炒菜、包饺子都非常好吃，听说它还对健康有利，有什么功效呢？
常吃荠菜有益健康，因为荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。另外，荠菜含有丰

一到春天我就会和老婆一起去野外挖荠菜，炒菜、包饺子都非常好吃，听说它还对健康有利，有什么功效呢？

常吃荠菜有益健康，因为荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。另外，荠菜含有丰富的维生素C，可有效防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，继而预防食管癌的发生。

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