病患喝白米粥可以补充营养吗?

前几天生病住院了,不想吃油腻的食物,喝白米粥可以补充营养吗?
白米粥并不像人们想像中那样养人。一些患者生病住院后,以为喝粥就可以加快吸收,补充营养。然而,事实并非如此。经过

本文最后更新时间:  2023-03-23 07:08:03

前几天生病住院了,不想吃油腻的食物,喝白米粥可以补充营养吗?

白米粥并不像人们想像中那样养人。一些患者生病住院后,以为喝粥就可以加快吸收,补充营养。然而,事实并非如此。经过精细加工的白米,本身营养价值就不高,大部分都是淀粉,只有少量的蛋白质和B族维生素。煮得越烂的米粥,B族维生素的破坏越多。因此,白米粥的营养价值不如杂粮粥、燕麦粥。与米饭相比,白米粥确实容易消化,适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎等,以及一些极度衰弱的病人吃。

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