富含胶原蛋白食物有什么功效呢?

我妈妈经常干农活,皮肤弹性很差,还缺水,听同事说可以吃富含胶原蛋白的食物,有什么功效呢?
富含胶原蛋白的食物如猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26.4&

本文最后更新时间:  2023-03-25 23:21:04

我妈妈经常干农活,皮肤弹性很差,还缺水,听同事说可以吃富含胶原蛋白的食物,有什么功效呢?

富含胶原蛋白的食物如猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26.4%,为猪肉的2.5倍,而脂肪却只有2.27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。

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