多少温度的水冲服蜂蜜会比较好?

听人说要是喝蜂蜜的话水温不能太高,一般多少温度合适?
建议蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。蜂蜜中含有多种人体代谢

本文最后更新时间:  2023-03-08 19:22:59

听人说要是喝蜂蜜的话水温不能太高,一般多少温度合适?

建议蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生素、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。

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