长时间冷冻的鱼有营养吗？(长期冷冻的鱼)
我有时候买鱼吃不完就会放在冰箱里冷冻，这种长时间冷冻的鱼有营养吗？
长时间冷冻鱼会导致营养流失。冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达
本文最后更新时间： 2023-03-22 14:39:13
我有时候买鱼吃不完就会放在冰箱里冷冻，这种长时间冷冻的鱼有营养吗？
长时间冷冻鱼会导致营养流失。冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
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