我一般吃菜油或大豆油。吃高档油比低档油对身材有益吗?
吃讲究的高档油比低档油好。比较高档的食用油,是橄榄油、玉米油、红花油和葵花子油。橄榄油的脂肪酸组成十分理想,在加
我一般吃菜油或大豆油。吃高档油比低档油对身材有益吗?
吃讲究的高档油比低档油好。比较高档的食用油,是橄榄油、玉米油、红花油和葵花子油。橄榄油的脂肪酸组成十分理想,在加工过程中又不进行化学处理,所以被世界卫生组织推荐为最好的食用油。玉米油取白玉米胚芽,不饱和程度较高,含有更多的维生素E,且燃点高,炒菜时油烟很少。红花油有活血、通经、逐淤之功效,长期食用红花油有助于降血脂、软化血管。葵花子油不饱和程度高,维生素E含量丰富,具有良好的保健作用。
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