紫甘蓝的营养价值高吗？(紫甘蓝有什么营养价值?说出来你都不一定会信)
去外面买的沙拉里面都会有紫甘蓝，紫甘蓝的营养价值高吗？
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克
本文最后更新时间： 2023-03-19 08:51:35
去外面买的沙拉里面都会有紫甘蓝，紫甘蓝的营养价值高吗？
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
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