人人都可以喝老火汤吗？(老火汤不宜多喝)
妈妈几乎每个星期都会煲一次老火汤，我也特别喜欢老火汤的浓郁口感，请问是不是每个人都可以老火汤？
并非人人都能喝这些美味的老火汤，像痛风病人、糖尿病患者，因为嘌呤等含氮浸出
本文最后更新时间： 2023-03-21 07:30:35
妈妈几乎每个星期都会煲一次老火汤，我也特别喜欢老火汤的浓郁口感，请问是不是每个人都可以老火汤？
并非人人都能喝这些美味的老火汤，像痛风病人、糖尿病患者，因为嘌呤等含氮浸出物都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外，因而过多的“嘌呤”加重肝和肾脏的负担。汤的鲜美还与汤中浸出的油脂和糖分有关，这些都不利于糖尿病病情控制。
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