我这两天做红薯粥都没有削皮,就带皮一起吃了,只是吃红薯皮会不会有不适呢?
吃红薯皮会有不适,红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了黑斑病菌
我这两天做红薯粥都没有削皮,就带皮一起吃了,只是吃红薯皮会不会有不适呢?
吃红薯皮会有不适,红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了黑斑病菌的感染,能够产生番薯酮和番薯酮醇,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
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