鸡蛋与豆浆同食营养会更高吗?

早餐我喜欢吃一个鸡蛋和一杯豆浆,鸡蛋与豆浆同食营养会更高吗?
鸡蛋与豆浆同食不仅不会增加营养,反而会降低营养价值。有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造

本文最后更新时间:  2023-03-01 17:34:31

早餐我喜欢吃一个鸡蛋和一杯豆浆,鸡蛋与豆浆同食营养会更高吗?

鸡蛋与豆浆同食不仅不会增加营养,反而会降低营养价值。有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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