我前几天买了几斤柿子,感觉最近吃得有点多了,柿子吃太多有什么危害吗? 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故
我前几天买了几斤柿子,感觉最近吃得有点多了,柿子吃太多有什么危害吗?
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而吃太多柿子容易导致这些矿物质缺乏。
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