扁豆中有哪些丰富营养成分(扁豆含有什么营养成分)

扁豆营养丰富又是绿色蔬菜，所以我会经常买，它里面有哪些丰富营养成分？
扁豆的营养成分极其丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的b族维生素

扁豆营养丰富又是绿色蔬菜，所以我会经常买，它里面有哪些丰富营养成分？

扁豆的营养成分极其丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的b族维生素含量特别丰富。此外，扁豆中还含有血球凝集素。

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