火龙果的果皮可以食用吗？(火龙果的果皮可以吃吗)
在吃火龙果的时候都会剥掉果皮，请问火龙果的果皮可以食用吗？
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质，花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中
本文最后更新时间： 2023-03-10 08:00:52
在吃火龙果的时候都会剥掉果皮，请问火龙果的果皮可以食用吗？
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质，花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
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