莲藕营养价值这么高,我认为可以自由搭配好多食物,那么为什么不能和大豆一起吃呢? 其实大豆与莲藕不宜同吃是有科学依据的,有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。
莲藕营养价值这么高,我认为可以自由搭配好多食物,那么为什么不能和大豆一起吃呢?
其实大豆与莲藕不宜同吃是有科学依据的,有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,纤维素会影响人体对铁的吸收。
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