为什么大豆和莲藕不能一起吃?

莲藕营养价值这么高,我认为可以自由搭配好多食物,那么为什么不能和大豆一起吃呢?
其实大豆与莲藕不宜同吃是有科学依据的,有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。

本文最后更新时间:  2023-03-23 19:41:10

莲藕营养价值这么高,我认为可以自由搭配好多食物,那么为什么不能和大豆一起吃呢?

其实大豆与莲藕不宜同吃是有科学依据的,有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,纤维素会影响人体对铁的吸收。

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