冻鱼放奶烧有什么好处(冷冻的鱼可以烧鱼汤吗)
我准备把冰在冰箱里的鱼烧了，婆婆说可以放点牛奶一起烧，这有什么好处呢？
烹制冻鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器
本文最后更新时间： 2023-03-10 03:44:07
我准备把冰在冰箱里的鱼烧了，婆婆说可以放点牛奶一起烧，这有什么好处呢？
烹制冻鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。
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