肉变坏会有什么表现？(肉坏了会变色吗)
之前买的肉忘记吃了，从冰箱里面拿出来之后感觉有点不对，这肉变坏了会有什么表现？
肉变坏是能很好区分的，比如新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏，而肉变质
本文最后更新时间： 2023-03-26 21:37:02
之前买的肉忘记吃了，从冰箱里面拿出来之后感觉有点不对，这肉变坏了会有什么表现？
肉变坏是能很好区分的，比如新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏，而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志，这样的肉吃了对身体有危害。
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