用铁锅炒莲藕不健康吗?(用铁锅炒莲藕怎样不变色)

我发现一个事情,用铁锅炒的莲藕不如用不锈钢材料炒的好吃,为什么呢?
其实莲藕是忌用铁锅烹饪的,因为莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会

本文最后更新时间:  2023-03-17 12:34:55

我发现一个事情,用铁锅炒的莲藕不如用不锈钢材料炒的好吃,为什么呢?

其实莲藕是忌用铁锅烹饪的,因为莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。

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