茭白有什么功效呢？(茭白有哪些功效与作用)
茭白虽然是我常吃的一种蔬菜，但是我对它的功效并不太清楚，请高手指点。
茭白营养丰富，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰
本文最后更新时间： 2023-03-19 01:29:39
茭白虽然是我常吃的一种蔬菜，但是我对它的功效并不太清楚，请高手指点。
茭白营养丰富，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。
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