煎鱼时如何防粘锅(怎么防止煎鱼不粘锅)
煎鱼虽然简单，但是很容易粘锅，那怎样才能在煎鱼时防粘锅呢？
煎鱼为了防粘锅，可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，
本文最后更新时间： 2023-02-28 00:11:12
煎鱼虽然简单，但是很容易粘锅，那怎样才能在煎鱼时防粘锅呢？
煎鱼为了防粘锅，可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。
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