大豆中都含有什么营养物质呢?

自己平时很喜欢吃大豆的,所以想知道大豆中含有哪些营养物质呢?
大豆中含有丰富钙、磷、铁等矿质元素及多种维生素,同时还含有异黄酮、卵磷脂、黄豆苷原、脂肪酸等物质,经常食用

本文最后更新时间:  2023-02-28 14:53:20

自己平时很喜欢吃大豆的,所以想知道大豆中含有哪些营养物质呢?

大豆中含有丰富钙、磷、铁等矿质元素及多种维生素,同时还含有异黄酮、卵磷脂、黄豆苷原、脂肪酸等物质,经常食用具有保健的作用。

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