我每次回老家,我奶奶都会用白糖和鸡蛋一起煮给我当早餐。白糖和鸡蛋一起吃健康吗? 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖
我每次回老家,我奶奶都会用白糖和鸡蛋一起煮给我当早餐。白糖和鸡蛋一起吃健康吗?
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医