为什么不能吃腌制的食物呢？(为什么不能吃腌制食品)
同事建议我少吃腌制的食物，为什么人要少吃腌制的食物呢？
腌制的食物确实要少吃。食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此
本文最后更新时间： 2023-03-16 15:24:33
同事建议我少吃腌制的食物，为什么人要少吃腌制的食物呢？
腌制的食物确实要少吃。食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，肠胃炎症和溃疡的发病率较高。
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