日常生活中我很喜欢熬汤给家人喝,请问熬汤时需要注意些什么?
熬汤需要控制好熬汤的时间,青菜与海鲜搭配的汤,熬制时间最好在半小时以内,肉汤和骨头汤,时间可适当延长。随着厨具工
日常生活中我很喜欢熬汤给家人喝,请问熬汤时需要注意些什么?
熬汤需要控制好熬汤的时间,青菜与海鲜搭配的汤,熬制时间最好在半小时以内,肉汤和骨头汤,时间可适当延长。随着厨具工艺的精进,高压锅、砂锅等器皿不仅能提升汤的口感,还可以缩短时间,因此,使用这类锅熬汤时,最好不要超过1个半小时。
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