不吃肉会引起缺铁性贫血吗？(不吃肉会导致缺铁性贫血吗)

很多女孩子因为怕胖，谈肉色变。不吃肉会引起缺铁性贫血吗？
有些人往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25％。而植

很多女孩子因为怕胖，谈肉色变。不吃肉会引起缺铁性贫血吗？

有些人往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25％。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3％。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。

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