西兰花的营养比其它蔬菜高吗？
看到很多养生节目中，都推荐吃西兰花，是西兰花的营养比其它蔬菜要高吗？
西兰花中的营养确实高于其它的蔬菜，比如维生素C含量高出白菜花20％左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的
本文最后更新时间： 2023-03-01 15:20:55
看到很多养生节目中，都推荐吃西兰花，是西兰花的营养比其它蔬菜要高吗？
西兰花中的营养确实高于其它的蔬菜，比如维生素C含量高出白菜花20％左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍，叶酸含量是白菜花的2倍，蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
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