绿叶蔬菜能存放久吗(绿叶蔬菜可以放多久)

家里距离超市比较远,我就想一次性多买些绿叶蔬菜,只是这类蔬菜能存放久吗?
绿叶蔬菜最好是在新鲜时吃,绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝

本文最后更新时间:  2023-03-22 17:40:09

家里距离超市比较远,我就想一次性多买些绿叶蔬菜,只是这类蔬菜能存放久吗?

绿叶蔬菜最好是在新鲜时吃,绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质,所以绿叶菜不宜存放时间过长。

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