烤鱼有害身体健康吗？(烤鱼有危害吗)
特别喜欢吃烤鱼，但听说吃烤鱼对身体健康不好，很担心，烤鱼有害身体健康吗？
烤鱼确实有害身体健康。烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸，有
本文最后更新时间： 2023-03-20 06:15:08
特别喜欢吃烤鱼，但听说吃烤鱼对身体健康不好，很担心，烤鱼有害身体健康吗？
烤鱼确实有害身体健康。烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康)的破坏是最严重的，在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明，油炸鱼、油煎鱼等，多吃不仅无益心脑血管健康，甚至可能有害健康。
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