腐烂的生姜能不能吃?(腐烂的生姜会产生什么毒素)

上次生姜买多了,没用掉,现在都有点烂了,还能不能吃啊?
腐烂的生姜不能吃,生姜腐烂后会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。所以,有人认为烂姜可

本文最后更新时间:  2023-04-08 04:31:15

上次生姜买多了,没用掉,现在都有点烂了,还能不能吃啊?

腐烂的生姜不能吃,生姜腐烂后会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实是错误的。

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