我家吃胡萝卜基本都是炖汤,请问胡萝卜怎样食用最好? 胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝
我家吃胡萝卜基本都是炖汤,请问胡萝卜怎样食用最好?
胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
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