春天万物复苏,植物都发芽了,吃一些春芽类的食物有什么营养作用呢?
春芽:春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的东西、就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“
春天万物复苏,植物都发芽了,吃一些春芽类的食物有什么营养作用呢?
春芽:春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的东西、就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
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