夏季天热,我喜欢做鸭子汤喝,我想知道夏季经常吃这种肉类到底好不好?
夏季吃鸭肉是可以的,营养专家认为,夏季天气燥热,宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点,鸭肉中蛋白质含
夏季天热,我喜欢做鸭子汤喝,我想知道夏季经常吃这种肉类到底好不好?
夏季吃鸭肉是可以的,营养专家认为,夏季天气燥热,宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点,鸭肉中蛋白质含量为16%-20%,比猪肉(13.3%)高,而脂肪含量(19.7%)比猪肉(37%)低。此外,鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
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