大蒜有抗癌的作用吗？(大蒜有抗癌的作用吗能吃吗)
有人说每天吃一些大蒜，就可以防癌。大蒜有抗癌的作用吗？
营养学专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。因为大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的
本文最后更新时间： 2023-03-06 18:22:05
有人说每天吃一些大蒜，就可以防癌。大蒜有抗癌的作用吗？
营养学专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。因为大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。而且大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
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