今天想烧豆腐,但是不知道怎么搭配好,豆腐一般是不能和什么一起吃的? 豆腐跟葱是不能一起吃的。因为豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸
今天想烧豆腐,但是不知道怎么搭配好,豆腐一般是不能和什么一起吃的?
豆腐跟葱是不能一起吃的。因为豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
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